青汁は通常温めて飲みません。
でも、もし加熱して飲んだら効果はなくなってしまうのでしょうか？
青汁の栄養成分は熱で壊れない
青汁の主成分は野菜です。
で、栄養素は、ビタミン、ミネラル、食物繊維がメインとなっています。
これらの成分のうちビタミン以外は、熱で壊れません。
ビタミンＣに関しては、熱で成分が壊れることがありますが、実際にビタミンＣはそんなに入っていないので影響は、ほとんどないと思っていいです。
ですので、青汁を牛乳に入れた温めたり、青汁を熱い料理に入れてもほぼ問題ないです。
実際に私は、よく温めた牛乳に入れて飲んでいます。
青汁を冷凍するのは、どうなのか？
青汁を温めるのは問題ありませんが、逆に冷やすのはどうなのでしょうか？
実は青汁は冷凍タイプも売っています。
つまり、青汁は冷蔵庫に入れて冷やしても問題がないのです。
これって便利ですよね。
青汁を手作りで大量に作り保存しておけば、すぐに飲むことができるので、忙しい人にはうってつけです。
ただ、現実的には、市販の粉末やゼリーの青汁を利用すれば、すぐに青汁を飲めるので、作り置きすること自体の方がかえって面倒かもしれませんw。
青汁はどれぐらい保存できるのか？
青汁は温めても冷やしてもいいので、とても扱いやすいです。
では、保存はどうなのでしょうか。どれぐらい保存できるかを調べてみると、粉末の青汁は、賞味期限が半年から１年もあります。
粉末タイプはほとんど水分が含まれていないので、腐ることはほぼありませんが、当然時間が経過すると酸化して劣化します。
ですが、半年以上は、美味しく飲めるのでとてもいいですよね。
私は青汁をストックしてますが、いつ買ったかなんて普段は意識してません。それぐらい保存期間は気にしなくても問題ないってことです。
まとめ
青汁は温めても問題ありません。また、冷凍してもかまいません。
そして、最近流行っているグリーンスムージーと違い長期間保存できます。
なので、普段食物繊維を大量に摂りたい場合とか、旅行で長期間外出する時には、とても便利です。
特に海外旅行などする時、どうしても食物繊維が不足がちですが青汁を持って行けば、簡単に野菜を摂れるので、便秘に悩むことも少ないのではないでしょうか。
青汁ってやっぱりいですよ＾＾。
